山形のブログ

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もう、真夏みたい。
暑いときには、カレーです。



ジャガイモごろごろカレーにしました。
おいしかったです。
  

鶏のから揚げは、モモ肉の方がコクがあって美味しいです。
チキンカツは、胸肉の方がおいしいです。
でも、いくらモモ肉が唐揚げに合うからって、
ちょっと鶏皮が多いときがあります。
捨てるのは勿体無いので、せんべいにしました。



まず、よく煮て余分な脂を落とします。
フライパンにそのまま入れて、
焦げ目を付けたら、できあがり。
子供たちは、鶏の唐揚げ。
お父さんは、鶏せんべいです。